Diepvries vs verse groenten

In mijn vorige post vertelde ik dat het belangrijk is om dagelijks voldoende groenten en fruit te eten voor een goede weerstand. Hoe kun je dit inpassen in je drukke leven als geen tijd hebt om uitgebreid te koken, niet graag in de keuken staat of voor de hele week boodschappen doet? ..

🥦Facts: Hoeveel vitamines er in verse groente zit is afhankelijk van hoelang je de groente bewaard. Hoe langer de bewaartijd, hoe meer vitamines er verloren gaan. Diepvriesgroente wordt na de oogst direct gewassen, geblancheerd en ingevroren, waardoor er weinig voedingsstoffen verloren gaan. Daardoor is diepvriesgroente een goed alternatief voor verse groente.

❗️Let op!Diepvriesgroente met extra toevoegingen, zoals spinazie à la crème vallen hier buiten.

🍅Conclusie: Diepvriesgroente is net zo gezond als verse groente en dus een makkelijke oplossing als je niet van koken houdt of wanneer je voor meerdere dagen boodschappen in huis wilt hebben. Je kunt ze langer bewaren en makkelijk doseren. Daarnaast kan het bijdragen aan de vermindering van voedselverspilling.

🥬Wil je de aller gezondste verse groente? Kies dan voor Hollandse seizoensgroenten. Deze komen uit ons eigen land en zitten boordevol vitaminen omdat ze minder lang onderweg zijn naar de supermark