Tryptofaan

Tryptofaan is een essentieel aminozuur. Dat betekent dat je lichaam het niet zelf aanmaakt en dat je het aminozuur binnen moet krijgen uit voeding. Een aminozuur is een deeltje van een eiwit.
Tryptofaan is belangrijk voor de aanmaak van melatonine en serotonine. Melatonine is een stofje dat je lichaam ’s avonds aanmaakt en ervoor zorgt dat je slaperig wordt. Serotonine zorgt ervoor dat je goed in je vel zit. Super belangrijk voor een goede nachtrust en om lekker in je vel te zitten dus!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Waar zit tryptofaan in?
Tryptofaan zit onder andere in eiwitrijke voeding zoals: melk, kaas en gevogelte. Ook zit het plantaardige voeding zoals haver, banaan, (gedroogde) pruimen, chocolade, pompoempitten, sesamzaad, zonnebloempitten, amandelen, sojabonen en linzen.

Pompoenpitten en sesamzaadjes zijn echt een top bron van tryptofaan.
Tip! Strooi een handje pitten over de (plantaardige) yoghurt met fruit bij het ontbijt of strooi een handje sesamzaadjes over je Aziatische wok gerecht.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀